РУСЛАН ГРОМАКОВСЬКИЙ - шеф, кондитер, шоколатьє і просто чудова людина.
10 років в кондитерській сфері, навчався в Бельгії в Сhocolate academy Callebaut. Амбасодор крафтового шоколаду Elf.
Золотий призер кубка України з кулінарії 2016 року в номінації десерт.
Срібний призер кубка України з кулінарії 2017 року номінації десерти.
Національний рекорд України «Найвища шоколадна композиція 1,47 м.» 2016 рік.
Національний рекорд України «Найвища шоколадна композиція 2,04 м.» 2017 рік
Чемпіон України з кондитерського мистецтва 2019 року.
Кращий Кондитер України 2019 року.
На майстер-класі ви навчитеся правильно працювати з шоколадом, познайомитеся з унікальними техніками роботи з ним, дізнаєтесь, що таке глазурування цукерок, як зробити шоколадний пластилін та ще багато іншого.
Майстер клас пройде
Для тих, хто вже зробили перші кроки, але немає очікуваного результату; Кондитерам, шоколатьє, які мріють про власну справу. Власники або представники кондитерського бізнесу
Програма:
-шоколадний портсигар з сигарами та начинкою з віскі
-toffee трюфель -сендвічі з солоною карамеллю та кунжутом
-цукерку з «бурштином», яку розроблять спеціально для Рівного, а невдовзі її можна буде скуштувати у закладах міста.
Яка користь: учасники майстер класу навчаться правильно працювати з шоколадом, познайомляться з унікальними техніками роботи з ним, дізнаються що таке глазурування цукерок, як зробити шоколадний пластилін та ще багато іншого.
