С 13 по 18 ноября студия творчества и кулинарии "FARTUK" в Киеве!!!
Впервые в вашем городе экспресс-курс «Кондитер – специалист» от кондитера Днепровской кулинарной студии «FARTUK» Уваровой Тамилы!!!
За шесть дней на мастер-классах длительностью по 4 часа вы научитесь готовить более 20 разных десертов и получите бесценный опыт и незабываемые эмоции, которые вдохновят Вас на новые кондитерские свершения!!!
Заниматься будем ежедневно с 11:00 до 15:00. Стоимость шестидневного курса 6000грн.
В стоимость включено: продукты, инвентарь, фартуки, рецепты с пошаговой технологией приготовления. Каждый день будет проводиться профессиональная фотосъемка. Все десерты, которые вы приготовите можно продегустировать на мастер-классе либо взять с собой и угостить своих родных. По окончании курса вас ожидает торжественная часть, сувениры от кулинарной студии и, конечно же, вы получите свидетельство фирменного образца кулинарной студии «FARTUK». В программе курса:
1. Верины: - Китайский верин (апельсиновый бисквит, ореховый крустилант, конфи из инжира, шоколадный мусс) - Ягодный верин с семенами Чиа (шоколадный бисквит без муки, смородиновое кули, начинка с семенами Чиа) - Верин "Кислый Брауни" (бисквит Брауни, лимонный курд, крем на основе сливочного сыра) - Верин "Тропический кофе" (кофейный бисквит, апельсиновое конфи, сливочная карамель, кофейный мусс)
2. Тарты: - Французский тарт с лаймовым кремом, штрейзелем и Швейцарской меренгой - Тарт "Красный бархат" с ягодным конфи и белым шоколадом, украшен спонж-бисквитом - Черный тарт с лавандовым мармеладом, соленой карамелью и шоколадным ганашем - Фисташковый тарт с вишней и кремом Дипломат
3. Любимые бисквиты (сборка, украшение и выравнивание): - Торт "Красный бархат" с малиной - Торт "Шоколадный лимон" - Торт "Пряная морковка" - Торт "Крепкий кофе"
4. Прекрасная «Опера»: - Торт «Опера» фисташковая - Торт «Опера» фиалковая - Торт «Опера» вишневая - Торт «Опера» цитрусова
5. Европейские веяния: - Пирожное «Нежный латте» (финансье фундук/кофе, кофейное креме, кофейный мусс, мерцающий гляссаж) - Пирожное «Мега-карамель» (финансье, креме карамель, миндальный нугатин, карамельный мусс, карамельный гляссаж с бронзой) - Пирожное "Лавандовое небо" (шоколадный бисквит, смородиновое конфи, креме манго/маракуйя, лавандовый мусс, гляссаж) - Торт "Black Orange" (миндальный бисквит, ореховый крустилант, апельсиновое компоте, велюр)
6. Выпускной: - Сборка и украшение евро-десертов - Торжественная часть - Вручение подарков и сертификатов Для записи в группу нужно внести предоплату в размере 50% на карту 4149 6258 1008 4226 Уварова Тамила. Всем, кто внесет предоплату до 1 октября 2017г – скидка 500 грн!!! По всем вопросам пишите в личку или звоните по номеру 098 516 88 51
